Réveillon St Sylvestre COMMENTRY (03)

Menu Réveillon Saint-Sylvestre – AGORA – COMMENTRY
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Réveillon 2015 servi en Buffet

Cocktail
Sablé foie gras et jambon de pays
Verrine de patate douce et crabe cocktail
Œuf de caille en chaud froid
Croustille de pointe d’asperge, parmesan et tomates confites
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Cocktail fraicheur : Crème de pèche, jus d’ananas et pétillant

Entrée froide
Pressé de foie gras au pain d’épice et purée d’abricot

Entrée chaude
Timbaline de St Jacques et sa brochette (crevette et st jacques) sauce Homardine

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Trou Normand
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Plat
Pavé de cerf aux airelles, pomme Anna et samossa champêtre

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Duo de fromage et sa petite salade
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Dessert
Entremet poire caramel et pain d’épices et son sorbet spéculoos
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Café et son chocolat
Soupe à l’oignon (3h00 du matin)
Ce repas comprend une bouteille de vin blanc pour 6 personnes

Prix du menu : 65,00 € par personne
Contact réservation : 06 87 36 72 89

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